花胶知识

众所周知,五大顶级名胶分别是:金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、白花胶、房胶和赤嘴鳘鱼胶。从这个排名可以看出,白花胶的名贵,属于上乘的鱼胶品种。赤嘴鱼胶也是名胶之一,那么大家知道白花胶和赤嘴...

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花胶做法

花胶的营养价值是非常高的,经常食用可以美容养颜,修复皮肤,预防皮肤干燥,可以让皮肤即便是在不化妆的情况下都会变得非常的好看,不过花胶在平时除了用来炖汤以外,还能做甜品,做...

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花胶做法

鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。很多朋友都吃过扣鹅掌,但是你们都吃过红烧花胶扣鹅掌么,这是一道不但美味又很美味的美食,有一定的难度系数,但是在经过小美的...

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花胶功效

花胶因为品种、产地、卖相、功能、存放年限和稀少程度的不同,价格可以天差地别,价格最低的鱼胶可以卖到一百多一市斤,价格高的鱼胶可以卖到几万甚至数十万一市斤。按照现今市面上的价格来...

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花胶功效

金兰赤嘴原名金兰湾赤嘴,是2005年以后命名的新品种,产于越南金兰湾,属于赤嘴的一种,其外观与大耳赤嘴极为相似,但肉质又较之柔幼,实质也是大耳赤嘴,只不过从外观上比大耳赤嘴更为清洁...

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花胶做法

黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycine max(L.)merr.)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%...

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花胶功效

非洲黄花胶,以前一般都叫鸭泡胶、花胶筒、胶片筒,近年来在网上特别热销,其叫法也逐渐改为“黄花胶”。非洲黄花胶的鱼种是来自非洲的一种鲈鱼,叫尼罗河鲈鱼,学名“尼罗...

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花胶做法

猴头菇炖花胶可是一道非常有营养的汤哦,里面的主要食材是猴头菇和花胶,大家对猴头菇可能是比较熟悉,猴头菇是一种药食兼用真菌,猴头菌性平,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口...

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花胶做法

花胶鲍鱼椰汁汤花胶鲍鱼椰汁汤,就四样材料:花胶,小鲍鱼,新鲜椰子汁,适量杞子。简单方便,炖法容易。在夏天的时候,非常的适宜,而且营养滋润,养心养神。花胶可以补血,椰汁清润...

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花胶做法

花胶炖乳鸽是一道传统名菜。此菜汤味香鲜,营养菜式。先将乳鸽用水滚约8分钟,捞起去绒毛和污物洗净,放入炖盅内(乳鸽肚朝上,加入姜件、绍酒、精盐、上汤、随后放入笼内炖至稔。取起,拣...

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