野生米鱼胶好吗,糯米蒸鱼胶的做法食谱

米鱼胶是较为普遍的一种花胶种类,米鱼胶的容积较小一些,营养成分对比别的花胶会少一些,可是还可以有一定的美容护肤功效,对人体很好,能够经常食用。而且价格很很实惠,一般老百姓都是吃得起,那么大家知道野生米鱼胶好吗,糯米蒸鱼胶的做法食谱?
野生米鱼胶好吗,糯米蒸鱼胶的做法食谱
野生米鱼胶好吗?野生的米鱼胶相对于养殖的来说那是在营养价值上肯定是好一些的,米鱼胶作为性价比高的一种鱼胶,可以作为平时煲汤做菜或者甜品来说都是不可多得的一款鱼胶,所以说野生米鱼胶那是更加不错了,肯定是好的啊。
野生米鱼胶好吗,糯米蒸鱼胶的做法食谱
糯米蒸鱼胶的做法食谱:

原料:新鲜米鱼胶、糯米、鸡蛋、盐、生抽。做法步骤:第1步、野生米鱼胶 糯米 鸡蛋。第2步、糯米提前一个晚上浸泡 ,然后洗净沥干水份备用。第3步、新鲜米鱼胶清洗干净,鱼胶一头大的一端有个孔,用剪刀剪个小口,把筷子插进去 ,把里面的血水倒出来 ,血经去掉,清洗干净备用。第4步、糯米用勺子装进米鱼胶里,装的过程中用筷子稍微捅捅压实,盆子里放入装满糯米的米鱼胶 , 打入2个蛋 ,在米鱼胶上抹上一点细盐,放上去皮的姜片 ,然后盖上保鲜膜待半个小时入味。第5步、放入到蒸锅中,倒入料酒 ,大火烧开蒸20分钟。第6步、出锅后,倒入适量的生抽提味。第7步、把熟鱼胶切成段即可食用,一条鱼胶一个人分2到3次食用。

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