花胶知识

众所周知,五大顶级名胶分别是:金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、白花胶、房胶和赤嘴鳘鱼胶。从这个排名可以看出,白花胶的名贵,属于上乘的鱼胶品种。赤嘴鱼胶也是名胶之一,那么大家知道白花胶和赤嘴...

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花胶功效

金兰赤嘴原名金兰湾赤嘴,是2005年以后命名的新品种,产于越南金兰湾,属于赤嘴的一种,其外观与大耳赤嘴极为相似,但肉质又较之柔幼,实质也是大耳赤嘴,只不过从外观上比大耳赤嘴更为清洁...

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花胶做法

黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycine max(L.)merr.)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%...

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花胶功效

非洲黄花胶,以前一般都叫鸭泡胶、花胶筒、胶片筒,近年来在网上特别热销,其叫法也逐渐改为“黄花胶”。非洲黄花胶的鱼种是来自非洲的一种鲈鱼,叫尼罗河鲈鱼,学名“尼罗...

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花胶做法

猴头菇炖花胶可是一道非常有营养的汤哦,里面的主要食材是猴头菇和花胶,大家对猴头菇可能是比较熟悉,猴头菇是一种药食兼用真菌,猴头菌性平,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口...

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花胶做法

花胶炖乳鸽是一道传统名菜。此菜汤味香鲜,营养菜式。先将乳鸽用水滚约8分钟,捞起去绒毛和污物洗净,放入炖盅内(乳鸽肚朝上,加入姜件、绍酒、精盐、上汤、随后放入笼内炖至稔。取起,拣...

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花胶知识

鱼胶是既可以直接食用也可以当作药来食用,因此,在药店和海味店皆可买到,鱼胶种类相同则越厚越大就越贵,市场一般都是卖的黄花胶(比较便宜)、敏鱼胶;好的鱼胶是黄唇鱼胶、赤嘴鱼胶等。那...

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花胶做法

响螺花胶乌鸡汤冬季喝响螺花胶乌鸡汤,不仅滋润身体、克服皮肤的干燥,还能保持青春漂亮的身材,同时补充蛋白质,有效的提高免疫力,抵抗严寒,是一款非常合适冬天喝的养生汤。配料:...

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花胶功效

鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于我国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔,经剖制晒干而成。,属之一,近代被列入“”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。那么今天就跟着小美一起...

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花胶功效

花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,有滋阴养颜、固肾强身之功效,可助人迅速消除疲劳、促进手术伤口迅速复元,是补而不燥的珍贵佳品。花胶与什么炖能滋阴润肺,补胃最好呢?石斛炖花...

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