花胶知识

花胶又称为鱼胶,一般沿海地区称为花胶。花胶分很多品种,各品种之间价格差别很大,一般煲汤的用黄花胶,从三百多到一千多都有,要看个头大小,越小的越便宜。反之越大条越贵。随着吃鱼胶的...

1周前 360
花胶知识

花胶味道鲜甜,富含胶原蛋白和多种矿物质,还有滋补静脉、补肾养血等功效,可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤,还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用。那...

2周前 781
花胶知识

花胶种类很多,顶级的有正宗黄花胶和白花胶,市面上很少见到,渔民捕鱼后多数即自行享用了。黄花鱼肚有很多名称,如原只鱼鳔未剖开加工成圆筒形的称筒胶,体形较小而薄的称为吊片,数片鲜鳔...

2周前 544
花胶知识

对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱满,柔软且有弹性。正因为鱼...

3周前 563
花胶知识

花胶之所以有沙是因为渔民在取鱼鳔的时候将血和沙混在了一起,血干了以后沙也留在了花胶上,这是很正常的。有些放久了还会长霉长虫,如果还不急着吃的话可以先用毛巾弄温水沾湿了擦拭鱼胶,...

3周前 321
花胶知识

花胶自古便属于“海八珍”,而经过营养学的分析,犹如“达芬奇密码”般,解开了花胶的“宝物”之谜。由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因...

3周前 591
花胶知识

斗湖胶主要分为两类,东南亚的斗湖胶和非洲的斗湖胶。二者既有共同点,又有区别。根据海域的不同,前者又被称为“缅甸斗”、“泰国斗”、“暹罗斗”,肉质较...

04-05 368
花胶知识

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。把猪蹄跟花胶一起炖,真...

04-04 633
花胶知识

花胶是鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,因含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。不同品种的鱼类的鱼鳔得来的鱼胶名字不同,近年来也是出现喝多养殖的花胶,所以很多朋...

03-27 865
花胶知识

花胶,也有叫鱼肚或者鱼胶。很多孕妇都会食用,因为里面有满满的胶原蛋白,对未出生的婴儿及孕妇都是极好的!除了孕妇,一般手术后的病人也常吃这个,听说会促进伤口愈合哦, 一般我们都在...

03-18 896
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