猴头菇炖花胶做法以及作用功效

猴头菇炖花胶可是一道非常有营养的汤哦,里面的主要食材是猴头菇和花胶,大家对猴头菇可能是比较熟悉,猴头菇是一种药食兼用真菌,猴头菌性平,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。那么小美就跟大家分享下猴头菇炖花胶做法以及作用功效。
猴头菇炖花胶做法以及作用功效
猴头菇炖花胶做法:

猴头菇炖花胶食材准备花胶适量,猴头菇适量,猪展肉适量,淮山适量,枸杞子适量,盐适量。猴头菇炖花胶做法以及作用功效猴头菇炖花胶做法步骤1、猴头菇用水浸泡一晚发好。2、发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了。3、将花胶和猪展肉切块,焯水(水里放些姜葱去腥)。4、将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅,盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。
猴头菇炖花胶做法以及作用功效
猴头菇炖花胶作用功效:

猴头菇性味甘,乎。人脾、胃、肾经。补脾和胃,补肾填髓。主治眩晕、胃炎、十二指肠溃疡、神经衰弱、阳痿早泄、食道癌、胃癌、肝癌、肠癌等症。猴头菇中所含的不饱和月旨肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管病患者的辅助治疗品。猴头菇还是一种有效的免疫增强剂,手术后及癌症化疗后的病人宜多吃,可增强免疫力。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

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