灌汤鱼肚做法窍门以及功效作用是什么

灌汤鱼肚,是一道菜品,製作原料主要有兴凯湖大白鱼肚,甲鱼等。可以说是一道不但美味而且营养丰富的菜,一般的朋友可能会觉得这道菜会很复杂只有大厨师才能做,其实不然,在家也能做,那么今天小美就分享给大家灌汤鱼肚做法窍门以及功效作用是什么。
灌汤鱼肚做法窍门以及功效作用是什么
灌汤鱼肚做法窍门:

灌汤鱼肚食材准备兴凯湖大白鱼肚适量,甲鱼1000克,南瓜、薯片各100克,菜心、鸡蛋各50克,面包糠200克。灌汤鱼肚做法步骤1、将甲鱼宰杀后治净,放入锅中,煲制成甲鱼汤备用。2、南瓜洗净,制成泥状,加入甲鱼汤拌匀,灌入制好的白鱼肚内,汆水,滚面包糠,入油锅炸制成熟,装盘,点缀薯片和盘饰即成。
灌汤鱼肚做法窍门以及功效作用是什么
灌汤鱼肚功效作用是什么:

灌汤鱼肚富含胶原蛋白,多种维生素,钙元素,铁元素,锌元素,硒元素等多种矿物质,能为人体提供营养物质,增强人体的体质和免疫力,有益于人体的健康。灌汤鱼肚可以滋养人体的筋脉,补肾益精,能缓解腰膝酸软,身体虚弱的病症。灌汤鱼肚是高蛋白低脂肪的健康食品,有益于产后体虚,术后的调养,还能为皮肤补充胶原蛋白等营养成分,有美容的作用。

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