土鳘胶是什么鱼种,土鳘胶是什么功效

我们都知道赤嘴鱼胶是五大顶级鱼胶中品种最多的,也是最复杂的,有很多人都分不清楚,比如有台山赤嘴,湛江赤嘴,还有越南赤嘴,印尼赤嘴等,形状也是各种各样,有片的,也有筒的,那么还有一种叫做土鳘胶的,那么大家知道土鳘胶是什么鱼种,土鳘胶是什么功效?
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土鳘胶是什么鱼种:

潮汕地区将浙江一带的鮸鱼胶习惯称为“土鳘”,价格一般比赤嘴鳘鱼胶略高。“土”,即本土,潮汕一带对中国本土所产的野生鱼胶一向较为认同。土鳘胶,特别是公肚,其纤维韧性和弹性在赤嘴公肚之上,口感上更为爽口弹牙。土鳘胶鱼种较小,一般60-70cm,因此土鳘胶重量大多在1两以内,赤嘴鳘鱼胶的鱼种胶大,其鱼胶最重可达1斤多。土鳘胶是什么鱼种,土鳘胶是什么功效鮸鱼属于石首鱼科的其中一个种,又名米鱼、敏鱼。分布于北太平洋西部,包括中国渤海、黄海、东海,以及韩国盒日本南部海域。中国沿海主产鮸鱼的渔场有:浙江岱山和舟山群岛、江苏大沙渔场、山东沿海、渤海、广东潮汕渔场、福建平潭岛盒兄弟岛等,尤以东海的舟山群岛产量大。野生鮸鱼数量随着过度捕捞及环境等原因,大个的鮸鱼有逐渐减少的趋势;近几年,由于其他经济鱼类衰退、甲壳类蟹类剧增,鮸鱼的食物增加,大型鮸鱼量略有增加。鮸鱼在国内也有养殖,是我国重要的出口鱼类品种。以前,渔民取鮸鱼鳔时,未清洗干净,土鳘胶常带有血筋和脂肪,因胶身常带有血迹,土鳘胶又被称为“血胶”。
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土鳘胶是什么功效:

1.增强大脑功能、提高记忆力!
土鳘胶取自石首鱼,这种鱼的鱼鳔有增加免疫力、增强大脑功能、促进学习、增强记忆和老年健忘的功效,是能够促进学习记忆能力的功能性食品。所以,适合老人、小孩跟学生族,每周吃三次,轻轻松松备战各种考试!2.具有抗氧化作用,有效的保护了肝脏
土鳘胶的多糖活性物质具有很强的抗氧化作用,能够抑制肝脏的脂质过氧化反应,有效的保护了肝脏免受损害。实验还表明,鱼鳔多糖质量浓度的增加,保护肝脏的程度也随之增强。3.补血效果比本港养殖赤嘴鳘的功效要好陈年、野生土鳘功效相比赤嘴类有过之而无不及。其整个鱼胶的鱼油都没经过漂洗,营养成分均匀渗透、补气血吸收超级好!补血效果也是比本港养殖赤嘴鳘的功效要好。

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