花胶枸杞汤的做法

花胶枸杞汤
花胶枸杞汤
材料:
淮山、花胶、枸杞、蜜枣、玉竹、陈皮。

花胶枸杞汤的做法:
1、先将花胶、淮山、玉竹用温水浸泡到软身。
2、再将光鸡(去油)或猪脊骨约500克,焯水放入锅中。
3、其余材料洗净一起入锅,加清水8碗、生姜2片、用武火煲开后改用文火煲约2.5小时(约煲回4碗水)。
4、最后加盐调味即可,此份量可供2-4人食用。

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