红烧花胶扣鹅掌怎么做以及家常做法窍门

鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。很多朋友都吃过扣鹅掌,但是你们都吃过红烧花胶扣鹅掌么,这是一道不但美味又很美味的美食,有一定的难度系数,但是在经过小美的讲解过后肯定会做,那么一起来看看红烧花胶扣鹅掌怎么做以及家常做法窍门。
红烧花胶扣鹅掌怎么做以及家常做法窍门
红烧花胶扣鹅掌怎么做以及家常做法窍门:

做法:1.取出花胶,放入盛满水的碗中冷却,2.西兰花切成小段,出水3分钟,3.在锅中加入鸡汤,蚝油,老抽混合均匀,
红烧花胶扣鹅掌怎么做以及家常做法窍门4.加入花胶用中火焖煮至少1小时,5.鹅掌在热水中泡约30分钟,6.加入鹅掌再焖煮30分钟,加入花胶,7.之后加入生粉勾芡,盛入喜欢的盘中,8.浇上酱汁,放入西兰花即成。

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