花胶黑豆汤的做法窍门以及作用功效是什么

黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycine max(L.)merr.)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用,把黑豆和花胶一起炖,美味不言而喻,关键是营养啊,下面小美就跟朋友们分享下花胶黑豆汤的做法窍门以及作用功效是什么。
花胶黑豆汤的做法窍门以及作用功效是什么
花胶黑豆汤的做法窍门:

花胶黑豆汤制作食材准备:需黄花胶、黄精、黑豆、淮山、花菇、肉类适量即可。肉类选择依据个人喜好,排骨、老母鸡/鸭、腱子肉均可。花胶黑豆汤的做法窍门以及作用功效是什么花胶黑豆汤做法步骤:1、首先将花胶、花菇泡发,材料洗净。2、接着,将所有材料放入炖盅,加适量水。3、隔水炖煮2小时,加少许盐调味即可食用。
花胶黑豆汤的做法窍门以及作用功效是什么
花胶黑豆汤的作用功效是什么:

人体肌肤中的蛋白质有70%由胶原蛋白所构成的网状结构支撑,从而使肌肤看起来光滑饱满、柔软且富有弹性。当皮肤组织中的胶原蛋白流失速度超过生成速度,就会逐渐失去弹性、变薄、老化、松弛。因此,胶原蛋白的及时补充非常重要,不仅对皮肤好,对脾胃、肾脏也好。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。具有消肿下气、润肺清热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疽浮肿、风痹痉挛、产后疼、口襟、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌须黑发以及延年益寿的功能。《本草纲目》载:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气,治风热而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”

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